طرز تهیه ماریناد تره فرنگی و تخم مرغ
در 10 روز گذشته، در میان موضوعات داغ در مورد غذاهای خانگی در اینترنت، ماریناد تره و تخم مرغ به دلیل سادگی، سهولت در تهیه و تغذیه غنی، توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. این مقاله به طور مفصل نحوه درست کردن تره فرنگی و ماریناد تخم مرغ را معرفی می کند و اطلاعات و نکات مربوطه را ضمیمه می کند تا به شما در تسلط بر این غذای کلاسیک خانگی کمک کند.
1. آماده سازی مواد برای ماریناد تره فرنگی و تخم مرغ
تهیه ماریناد تره فرنگی و تخم مرغ به مواد زیر نیاز دارد و مقدار مشخصی را می توان با توجه به سلیقه شخصی تنظیم کرد:
| مواد تشکیل دهنده | دوز | تذکر دهید |
|---|---|---|
| پیازچه چینی | 200 گرم | تره تازه بهتر است |
| تخم مرغ | 3 | فقط تخم مرغ معمولی |
| روغن خوراکی | مقدار مناسب | استفاده از روغن نباتی توصیه می شود |
| نمک | مقدار مناسب | به سلیقه تنظیم کنید |
| سس سویا سبک | 1 قاشق غذاخوری | برای طراوت |
| آب زلال | 200 میلی لیتر | برای تهیه ماریناد |
2. مراحل آماده سازی تره فرنگی و ماریناد تخم مرغ
مراحل زیر برای تهیه ماریناد تره فرنگی و تخم مرغ شرح داده شده است:
1.مواد را آماده کنید: تره فرنگی را بشویید و به قطعات کوچک به طول حدود 1 سانتی متر برش دهید. تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و کمی نمک اضافه کنید و یکدست هم بزنید و کنار بگذارید.
2.تخم مرغ همزده: روغن سرد را در تابه ای گرم کنید، مایع تخم مرغ را در آن بریزید، روی حرارت متوسط تفت دهید تا تخم مرغ ها به صورت گلوله در بیایند، آن ها را بیرون بیاورید و کنار بگذارید.
3.تره فرنگی سرخ شده: کمی روغن به قابلمه اضافه کنید، تره فرنگی را اضافه کنید و سریع تفت دهید تا تره فرنگی نرم شود.
4.ماریناد را آماده کنید: آب، سس سویا سبک و کمی نمک را با هم مخلوط کرده، داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد.
5.مواد مخلوط شده: تخم مرغ های همزده را داخل قابلمه بریزید و همراه با تره فرنگی و ماریناد به مدت 1-2 دقیقه بپزید و اجازه دهید تا تخم مرغ ها طعم ماریناد را کاملا جذب کنند.
6.از قابلمه خارج کنید: طعم آن را بچشید، مقدار نمک را به میزان لازم تنظیم کنید، سپس حرارت را خاموش کرده و سرو کنید.
3. سوالات متداول در مورد تره فرنگی و ماریناد تخم مرغ
با توجه به بحث های رایج در اینترنت در 10 روز گذشته، سوالات و پاسخ های متداول زیر در مورد تره فرنگی و ماریناد تخم مرغ مطرح شده است:
| سوال | پاسخ دهید |
|---|---|
| اگر تره فرنگی خیلی کهنه شد چه باید کرد؟ | مدت زمان سرخ شدن تره فرنگی نباید زیاد باشد. توصیه می شود تره فرنگی را به سرعت با حرارت زیاد سرخ کنید تا طعم تازه و لطیف آن حفظ شود. |
| اگر ماریناد خیلی نازک باشد چه باید بکنم؟ | می توانید آن را به طور مناسب غلیظ کنید (از آب نشاسته استفاده کنید) تا ماریناد غلیظ تر شود. |
| چگونه تخم مرغ را خوشمزه تر کنیم؟ | بعد از سرخ شدن تخم‌مرغ‌ها، می‌توان آن‌ها را برای مدتی در ماریناد پخته کرد تا طعم بیشتری به خود بگیرد. |
| آیا می توان مواد دیگری را اضافه کرد؟ | برای تقویت طعم می توانید توفو، قارچ و غیره را اضافه کنید. |
4. ارزش غذایی تره فرنگی و آب نمک تخم مرغ
ماریناد تره و تخم مرغ نه تنها خوشمزه است، بلکه ارزش غذایی بالایی نیز دارد:
| اطلاعات تغذیه ای | اثر |
|---|---|
| پروتئین | تخم مرغ پروتئین با کیفیت بالایی را فراهم می کند و به ترمیم عضلات کمک می کند. |
| فیبر رژیمی | تره فرنگی سرشار از فیبر غذایی است و به هضم غذا کمک می کند. |
| ویتامین A | محافظت از بینایی و تقویت ایمنی. |
| عنصر آهن | جلوگیری از کم خونی و بهبود Qi و خون. |
5. نکات
1. برگ های جوان تره فرنگی را برای طعم بهتر انتخاب کنید.
2. تخم مرغ ها را هم بزنید و کمی شراب پخت به آن اضافه کنید تا بوی ماهی گرفته شود و عطر آن بهتر شود.
3. شوری ماریناد را می توان با توجه به ذائقه شخصی تنظیم کرد. توصیه می شود ابتدا نمک کمتری اضافه کنید و بعد از چشیدن مقدار بیشتری نمک اضافه کنید.
4. خورش تره و تخم مرغ را می توان با رشته، برنج یا نان بخارپز میل کرد. این یک افزودنی عالی برای برنج است.
امیدوارم از طریق مقدمه این مقاله بتوانید به راحتی بر طرز تهیه ماریناد تره فرنگی و تخم مرغ مسلط شوید و از این غذای خانگی خوشمزه و مقوی لذت ببرید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
