طرز تهیه سوپ سیهونگ
اخیراً در میان موضوعات داغ اینترنت، رژیم درمانی حفظ سلامت و سوپ های مغذی سنتی توجه زیادی را به خود جلب کرده است. Sihong Tang به عنوان یک سوپ کلاسیک تقویت کننده خون و افزایش زیبایی، به یک موضوع داغ تبدیل شده است، زیرا درست کردن آن آسان است و سرشار از مواد مغذی است. این مقاله روش تهیه سیهونگ تانگ را به طور مفصل معرفی میکند و اطلاعات تغذیهای مواد مربوطه را پیوست میکند تا به شما کمک کند به راحتی بر این غذای محافظ سلامت تسلط پیدا کنید.
1. مواد تشکیل دهنده و توابع Sihongtang
سوپ سیهونگ عمدتاً از چهار ماده قرمز رنگ تهیه میشود که هر کدام دارای ارزش غذایی منحصر به فرد و اثرات سلامتی هستند. در اینجا اجزای اصلی و عملکرد آنها آمده است:
| نام مواد تشکیل دهنده | توابع اصلی | مواد مغذی کلیدی |
|---|---|---|
| خرمای قرمز | بوکسینگ ژونگ، تغذیه کننده چی، تغذیه کننده خون و آرامش اعصاب | ویتامین C، آهن، آدنوزین مونوفسفات حلقوی |
| لوبیا قرمز | ادرارآور، کاهش تورم، تقویت کننده طحال و تغذیه کننده معده | پروتئین، فیبر غذایی، ویتامین B |
| بادام زمینی قرمز | خون را غنی کنید، خونریزی را متوقف کنید، پیری را به تاخیر بیندازید | اسیدهای چرب غیر اشباع، رسوراترول |
| شکر قهوه ای | چی و خون را گرم و تغذیه می کند، گردش خون را فعال می کند و سکون خون را از بین می برد | ساکارز، کلسیم، پتاسیم |
2. مراحل تولید دقیق سیهونگ تانگ
1.آماده سازی مواد: 10 خرما قرمز، 50 گرم لوبیا قرمز، 50 گرم بادام زمینی قرمز، مقدار مناسب شکر قهوه ای (حدود 30 گرم).
2.پیش فرآوری غذا: لوبیا قرمز و بادام زمینی قرمز باید بیش از 4 ساعت قبل خیس بخورند و خرمای قرمز شسته و هسته گرفته شود.
3.روش پخت:
- لوبیا قرمز و بادام زمینی خیس خورده را در یک قابلمه بریزید و 1500 میلی لیتر آب اضافه کنید.
- روی حرارت زیاد بگذارید بجوشد سپس روی حرارت ملایم بگذارید و به مدت 1 ساعت بجوشانید
- خرمای قرمز را اضافه کنید و 30 دقیقه به تفت دادن ادامه دهید
- در آخر شکر قهوه ای را اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود
3. مهارت های آشپزی و اقدامات احتیاطی
| لینک های کلیدی | نقاط عملیاتی |
|---|---|
| کنترل آتش | پس از شکوفه دادن لوبیا قرمز، حرارت را کم کنید تا بجوشد تا مواد مغذی از دست نرود. |
| زمان اضافه کردن شکر | اضافه کردن آن 10 دقیقه قبل از خاموش کردن حرارت روی طعم خیلی زود تاثیر می گذارد. |
| توصیه های غذایی | اگر 3 روز متوالی پس از قاعدگی مصرف شود، اثر آن بهتر است. |
4. تفسیر تغذیه مدرن از Sihongtang
بر اساس آخرین تحقیقات تغذیه ای، ترکیب سیهونگ تانگ دارای مبنای علمی است:
-جذب هم افزایی آهنویتامین C موجود در خرمای قرمز باعث جذب آهن در لوبیا قرمز و بادام زمینی می شود
-مکمل اسید آمینه: ترکیب پروتئین حبوبات و غلات فراهمی زیستی را بهبود می بخشد
-هم افزایی آنتی اکسیدانی: پلی فنول های چهار ماده غذایی دارای اثر روی هم هستند
5. سوالات متداول
| سوال | پاسخ دهید |
|---|---|
| آیا می توان آن را در زودپز درست کرد؟ | بله، اما آرام پز بهتر است |
| آیا دیابتی ها می توانند آن را بخورند؟ | توصیه می شود شکر قهوه ای را حذف کنید یا از جایگزین شکر استفاده کنید |
| بهترین زمان نوشیدن | توصیه می شود بعد از صبحانه یا زمان چای بعد از ظهر |
6. تغییرات گسترده Sihongtang
دستور غذا را می توان با توجه به نیازهای شخصی تنظیم کرد:
-ووهونگ تانگ: wolfberry را اضافه کنید
-نسخه مکمل Qi: 5 گرم ریشه گون اضافه کنید
-نسخه آرامش بخش: 10 گرم گوشت لونگان اضافه کنید
این سوپ حفظ سلامتی که هزاران سال است به مردم منتقل شده است، نه تنها با روند فعلی تغذیه سالم مطابقت دارد، بلکه نیازهای مردم مدرن را برای حفظ سلامت راحت برآورده می کند. بر روش صحیح سیهونگ تانگ مسلط شوید و اجازه دهید خرد سنتی از سلامت شما محافظت کند.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
