نحوه بخارپز کردن ماهی Tangjiao
در 10 روز گذشته، موضوعات داغ و مطالب داغ در کل شبکه عمدتاً بر روی غذا، سلامت و تندرستی، حفاظت از محیط زیست و ... متمرکز شده است که در این میان، ماهی بخار پز به عنوان یک روش پخت سالم و خوشمزه توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. ماهی Tangjiao به دلیل گوشت لطیف و مواد مغذی غنی خود مهمان بسیاری از سفره های خانوادگی شده است. این مقاله روش بخارپز کردن ماهی Tangjiao را به طور مفصل معرفی می کند و داده های ساختاری ارائه می دهد تا به شما کمک کند به راحتی بر این غذای خوشمزه تسلط پیدا کنید.
1. اطلاعات اولیه در مورد Tangjiaoyu
| پروژه | محتوا |
|---|---|
| نام علمی | ماهی کیپ |
| نام مستعار | تانگچون، گربه ماهی ریشدار |
| ویژگی ها | گوشت لطیف و مغذی است |
| روش پخت مناسب | بخارپز، خورش، جوش |
2. ارزش غذایی ماهی Tangjiao
| اطلاعات تغذیه ای | محتوا (در هر 100 گرم) |
|---|---|
| پروتئین | 18.5 گرم |
| چربی | 2.5 گرم |
| کلسیم | 50 میلی گرم |
| فسفر | 200 میلی گرم |
| آهن | 1.5 میلی گرم |
3. مراحل بخارپز کردن ماهی Tangjiao
1.مواد را آماده کنید
| مواد | دوز |
|---|---|
| ماهی کیپ | 1 چوب (حدود 500 گرم) |
| زنجبیل | 3 برش |
| پیاز سبز | 2 عدد چوب |
| پختن شراب | 1 قاشق غذاخوری |
| نمک | مقدار مناسب |
| سس سویا سبک | 1 قاشق غذاخوری |
| روغن کنجد | کمی |
2.درمان ماهی کیپ
ماهی Tangjiao را بشویید، اندامهای داخلی و آبششها را جدا کنید و با چاقو چند برش در دو طرف بدن ماهی ایجاد کنید تا طعمدهی آن آسان شود. بدن ماهی را به طور یکنواخت با شراب و نمک در حال پخت بپوشانید و به مدت 10 دقیقه مارین کنید.
3.فرآیند بخار دادن
| مراحل | عملیات |
|---|---|
| 1 | ورقه های زنجبیل و پیازچه را در کف بشقاب ماهی قرار دهید |
| 2 | ماهی ترشی شده را روی برش های زنجبیل و برش های پیاز سبز قرار دهید |
| 3 | آب را به بخارپز اضافه کنید و بگذارید بجوشد و بشقاب ماهی را در آن قرار دهید |
| 4 | 8-10 دقیقه روی حرارت زیاد بخارپز کنید |
| 5 | حرارت را خاموش کرده و 2 دقیقه بجوشانید |
4.مزه دار کنید و سرو کنید
ماهی بخار پز شده را بیرون بیاورید و آب آن را در بشقاب بریزید و روی آن سس سویا سبک و روغن کنجد ریخته و پیاز سبز خرد شده را بپاشید.
4. نکاتی برای بخارپز کردن ماهی ماهیگیر استخر
1. ماهی Tangjiao تازه را ترجیحا با چشمان شفاف و آبشش های قرمز روشن انتخاب کنید.
2. برای جلوگیری از کهنه شدن ماهی، ماهی را نباید زیاد بخارپز کرد.
3. هنگام بخارپز کردن ماهی، می توانید چپستیک ها را زیر ماهی قرار دهید تا بخار به طور یکنواخت در گردش باشد.
4. ادویه هایی مانند تمپه و چیلی را می توان بنا به ذائقه شخصی اضافه کرد.
5. تابو در خوردن ماهی Tangjiao
| جمعیت | موارد قابل توجه |
|---|---|
| بیماران نقرس | ماهی Tangjiao محتوای پورین بالایی دارد و باید کمتر خورده شود |
| افراد مبتلا به آلرژی | هنگام مصرف برای اولین بار مراقب باشید |
| زن باردار | مطمئن شوید که ماهی کاملا پخته شده است |
با انجام مراحل بالا می توانید به راحتی ماهی لطیف و خوشمزه Tangjiao را در منزل بخارپز کنید. این غذا نه تنها خوشمزه است، بلکه مغذی و مناسب برای تمام خانواده است. امیدوارم این مقاله بتواند راهنمایی های کاربردی آشپزی را در اختیار شما قرار دهد و برای شما آرزوی آشپزی شادی دارم!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
