چگونه بوی ماهی را از مارماهی خارج کنیم

چگونه بوی ماهی را از مارماهی خارج کنیم

به عنوان یک محصول آبزی مغذی ، مارماهی عمیقاً مورد علاقه مصرف کنندگان قرار می گیرد ، اما بوی ماهی بی نظیر آن باعث می شود بسیاری از افراد را از بین ببرند. نحوه از بین بردن موثر بوی ماهی مارماهی به یک گام کلیدی در فرآیند پخت و پز تبدیل شده است. در این مقاله موضوعات داغ و محتوای داغ در اینترنت در 10 روز گذشته ترکیب شده است تا تجزیه و تحلیل مفصلی از روش ها و تکنیک های از بین بردن بوی ماهی مارماهی را در اختیار شما قرار دهد.

1. منشأ بوی ماهی مارماهی

بوی ماهی مارماهی عمدتاً از مخاط موجود در سطح بدن و خون در اندامهای داخلی آن ناشی می شود. موارد زیر اجزای اصلی بوی ماهی و منابع آنها است:

2. روشهای متداول برای از بین بردن بوی ماهی از مارماهی

با توجه به مباحث داغ و محتوای داغ در اینترنت در 10 روز گذشته ، موارد زیر توصیه شده ترین روش برای حذف مارماهی ماهی از شهروندان است:

3. توضیحات گام به گام در مورد بهترین روش برای از بین بردن بوی ماهی

ترکیب نظرات از شهروندان و پیشنهادات سرآشپزهای حرفه ای ، موارد زیر مؤثرترین اقدامات برای حذف مارماهی ماهی است:

1پردازش اولیه: به مدت 30 دقیقه مارماهی را در آب نمک سبک خیس کنید تا آن را از ناخالصی های بدن بیرون بیاورید.

2درمان سطحی: سطح بدن مارماهی را با سرکه سفید بشویید و توجه ویژه ای به سر و مناطق شکم داشته باشید و سپس با آب تمیز بشویید.

3پردازش غیرقانونی: در امتداد شکم باز کنید تا خطوط خون در نزدیکی اندامهای داخلی و ستون فقرات که منبع اصلی بوی ماهی هستند ، به طور کامل از بین برود.

4تمیز کردن ثانویه: آرد را به طور مساوی روی سطح مارماهی پخش کنید ، بگذارید 10 دقیقه بنشیند و سپس با آب جاری بشویید.

5پردازش نهایی: به مدت 15 دقیقه قبل از پخت و پز با مقدار کمی شراب سفید به مدت 15 دقیقه برای از بین بردن بوی ماهی باقیمانده باقیمانده کنید.

4. تکنیک های از بین بردن بوی ماهی هنگام پخت و پز

علاوه بر پیش درمانی ، تکنیک های طی فرآیند پخت و پز نیز می توانند بوی ماهی را به طور موثری از بین ببرند:

5. نکات کلیدی برای از بین بردن بوی ماهی در روشهای مختلف آشپزی

1مارماهی: ابتدا زنجبیل و سیر را در روغن سس کنید ، سپس مارماهی را اضافه کرده و سریع سرخ کنید و در آخر با سس سویا ، شکر و غیره فصل کنید.

2مارماهی: آن را بچسبانید و سپس آن را خورش دهید. برای خنثی کردن بوی ماهی ، عناصری مانند Wolfberry و Dates Dates را اضافه کنید.

3مارماهی سرخ شده: سرخ کردن درجه حرارت بالا می تواند به طور موثری بوی ماهی را از بین ببرد. به کنترل دمای روغن توجه کنید.

4فرنی مارماهی: ابتدا مارماهی را با برش های زنجبیل مخلوط کنید تا معطر شود ، سپس آن را با برنج بپزید. خوشمزه است و طعم ماهی ندارد.

6. نکاتی برای از بین بردن مواد ماهی به شدت توسط شهروندان مورد بحث قرار می گیرد

بر اساس بحث های آنلاین در 10 روز گذشته ، در اینجا چند روش خاص برای از بین بردن بوی ماهی آورده شده است:

1روش خیساندن آب چای: مارماهی را به مدت 1 ساعت در چای سرد خیس کنید. پلی فنول های چای می توانند بوی ماهی را خنثی کنند.

2روش خیساندن شیر: بخش های مارماهی فرآوری شده را به مدت 20 دقیقه در شیر خیس کنید.

3ترشی در آب لیمو: اسیدیته آب لیمو می تواند اجزای بوی ماهی را تجزیه کند.

4آبجو به جای آب: هنگام پخت و پز از آبجو به جای آب استفاده کنید ، عطر مالتی می تواند بوی ماهی را پوشانده باشد.

7. اقدامات احتیاطی

1. مارماهی باید بلافاصله کشته و پخته شود ، زیرا مارماهی مرده مواد ماهی بیشتری تولید می کند.

2. مارماهی دئودوریزه نباید برای مدت طولانی ذخیره شود و باید در اسرع وقت پخته شود.

3. افراد مبتلا به آلرژی باید روشهای مختلفی را برای از بین بردن بوی ماهی با دقت امتحان کنند.

4. برخی از روش های حذف ماهی ممکن است بر طعم مارماهی تأثیر بگذارد و باید مطابق ترجیحات شخصی تنظیم شود.

با استفاده از روشهای فوق ، مطمئناً غذاهای مارماهی خوشمزه و بدون بوی ماهی تهیه می کنید. به یاد داشته باشید ، پیش درمانی مهم است و مهارت های آشپزی ضمانت است. من معتقدم که بعد از این مراحل ، شما هرگز از بوی ماهی مارماهی اذیت نخواهید شد!